Santa Terrinha
terça-feira, dezembro 21, 2004
  Projecto "Sal-Atlântico"

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A extracção do Sal foi, durante décadas, um dos pólos económicos mais importantes da Região Aveirense, pela sua dimensão e reconhecida qualidade.

A dureza do trabalho, o aumento da oferta vinda de outra paragens e o progressivo abandono das Salinas, ditaram o declinar desta actividade emblemática.

Num esforço para inverter o estado actual do Salgado, Câmara Municipal de Aveiro e a Universidade criaram o Projecto "Sal-Atlântico" que se vai desenvolver entre 2005 e 2007 e visa a revalorização do sal artesanal e a sobrevivência do património natural e cultural a ele associado.
Saibam mais
aqui.

Sem quaisquer Bairrismos, o Sal Aveirense é reconhecido internacionalmente pela sua grande qualidade.
Numa época em que a Globalização, mais do que um conceito, é uma realidade, a sobrevivência dos Produtos Portugueses, perante a concorrência feroz de outros países, tem de passar pela aposta na Qualidade e na Excelência.

Se não conseguimos oferecer mais barato, ofereçamos melhor.
O Factor Qualidade é válido para o Sal, como é para os Vinhos ou para os Texteis.

Se é verdade que a esmagadora maioria dos consumidores valoriza mais o factor preço, existirá sempre um segmento de Mercado onde a Qualidade é o elemento diferenciador.

O esforços futuros deverão ser concentrados na Promoção dos Produtos Portugueses fora de Portas, criando Marcas que facilmente sejam reconhecidas, à semelhança do que já fazem - e bem - os nossos vizinhos espanhois, por exemplo.

 
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Por Januário Cunha

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